Startseite 2018-09-28T09:13:20+00:00

Mach heuer deinen eigenen Kärntner Reindling

Der Kärntner Reindling hat nicht nur zur Osterzeit Saison, obwohl er als die traditionelle Osterspeise bekannt ist. Traditionsgemäß wird er in einer alten runden Form, dem „Reindl“, hergestellt. Hier ein feines Rezept für leckere und süße Ostern.

Die besten Ideen zum heutigen Weltwassertag

Seit 1993 findet jedes Jahr am 22. März der Weltwassertag statt. Die Themen Wasser und der sorgsame Umgang damit stehen seit Jahren im Mittelpunkt der öffentlichen Diskussion. Die besten Rezepte für vitaminreiche Wasser-Drinks finden Sie bei uns.

„Kärntner-Stew“ zum morgigen St. Patricks Day

Traditionell wird in Irland zum St. Patricks Day  „Irish Beef and Guinness Stew“ genossen. Wir stellen Ihnen heute die einzigartige Kärntner Version dieses Klassikers vor und nennen das Gericht frei übersetzt: „Kärntner Rind in Dunklem-Bier-Eintopf“ 😉

Mach doch einfach mal dein eigenes Brot

Wir lieben unsere Bäcker und ihre hervorragenden Produkte. Doch manchmal kann es wunderbar sein, sich sein eigenes Brot zu backen. Das ist ein besonderes Erlebnis – nicht nur beim Zubereiten, vor allem beim Genießen. Brot gibt es in vielen Varianten.

DAS können wir „wärmstens“ empfehlen!

Die Kälte ist zurück! Bei bis zu -18 Grad freuen wir uns nach Hause zu kommen und uns von innen aufzuwärmen. Der Carinthia Food Blog zeigt Wohlig-Warmes aus dem Küchentopf.

Carina Pölzl´s sportlich-gesunde Nachspeise

Bereits zum zweiten Mal hat uns Carina Pölzl, eine der erfolgreichsten Kärntner Leichtathletinnen vom LAC-Klagenfurt, ein gesundes Rezept zur Verfügung gestellt. Wir präsentieren ihren köstlichen „Beeren-Chia-Pudding“ und haben die Athletin gefragt: „Süß und gesund? Geht das eigentlich?“

Nach dem Fasching wird es „leichter“

Mit dem Aschermittwoch beginnt die 40-tägige Fastenzeit. Viele nutzen diese Zeit, um sich nach den Strapazen des Faschings auf die Osterzeit vorzubereiten.

Frühstück heute vegan, bitte!

Heute dürfen wir einen Gastbeitrag von Blogger Nick Gjorgoski präsentieren. Nick ist Blogger bei www.alte-hausmittel.com und zeigt vor, wie man auch vegan irrsinnig gut frühstücken kann! Achtung: auch für Nicht-Veganer zum Probieren 😉

GESUNDES ESSEN – GESUNDE MENSCHEN

ADI-KULTERER

CARINTHIA FOOD BLOG INITIATOR ADI KULTERER.

Mit der neuen Kampagne und unserem Food-Blog wollen wir darüber informieren, warum gutes Essen für Kinder, Jugendliche, ältere und berufstätige Menschen sowohl zu Hause als auch im Kindergarten, in der Schule in der Firma oder im Altenheim so wichtig ist. Wir wollen Aufklärungsarbeit leisten, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht und welche Vorteile „echtes Essen“ in Bezug auf Ausbildung, Beruf und Leben bringt.

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DAS EXKLUSIVE PROMI-
KÜCHENGEFLÜSTER

2016-04-05-Carl-Hannes-Planton

„IN DEN  KOCHTOPF EINEGSCHAUT“

Der Carinthia Food Blog: Ihre Kärntner Plattform für Genießer und all jene Personen, die Freude am Thema gesunde Ernährung sowie am Kochen haben. In der Rubrik „Promi-Küchengeflüster“ schauen wir zukünftig bekannten Kärntnerinnen und Kärntnern über die Schulter und direkt in die Kochtöpfe. Wir freuen uns schon auf viele Küchengeheimnisse und wertvolle Tipps. Den Anfang hat Carl Hannes Planton gemacht.